Descripción

Gran variedad de caldos y cocina tradicional. Un restaurante donde el vino es el protagonista. Elaboran platos como la menestra de verduras, el bacalao con crema de patata trufada, coronada con hongos confitados, el foie gras macerado en azúcar y caramelizado, el huevo de queso manchego trufado con jamón y patatas paja y los medallones de manos de cerdo y el foie gras a la plancha con manzana caramelizada.

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