Descripción

Muy acogedor, este pequeño lugar japonés. Es de nueva generación y ya se ha convertido en uno de los predilectos entre las ofertas culinarias de Valencia. Desde el Maqui zushi (papel de alga con arroz envuelto también en marisco, pescado o verdura), el Nigiri zushi (una camita de arroz envuelta con pescado, marisco o verdura) o el Sashimi (plato puramente decorativo de pescado crudo). Todo ello con Gari (jengibre que hace las veces de neutralizador del sabor de boca para cambiar de plato), Wasabi (rábano picante japonés) o salsa de soja. Y para acompañar, el licor de ciruela (Umeshu).

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