Descripción

Cada semana un menú degustación con creatividad. Su menú es la única base sobre la cual trabajan los fogones de este restaurante. Aunque no se incluyen a veces en la carta, está la tosta de foie gras con confituras del bosque, el gazpacho de abderahmán con perlas de melón Cantalupo y gambas al romero y el pastel de chocolate guanaján al helado de avellanas al priorato. Se puede apreciar grandes murales de Antonio Beneyto en el único salón y disfrutar de música jazz en todas las veladas.

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