Descripción

En este establecimiento lo que triunfa es el menú salmantino, con una selección de platos realizados a base de ingredientes de la tierra. Aquellos que decidan probarlo degustarán unos entrantes a base de jamón de Guijuelo, lentejas de La Armuña y un entrecot de carne de morucha. Su carta varía con frecuencia. Entre ellos hay que destacar la ensalada de canónigos con jamón de pato y foie..

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