Descripción

El restaurante se caracteriza por su cocina española de temporada basada en una materia prima de primera calidad. Al frente de sus fogones, Pombo18 cuenta con el chefs Paco Moreno, quien aporta su larga experiencia en sabores españoles, adquirida en Escuela de Cocina de Luis Iriza, donde se formó, y en los restaurantes Nicolás o los pertenecientes al Grupo Arturo Cantoblanco, donde trabajó varios años como jefe de cocina. En su extensa Carta encontrará desde unos ibéricos o unas croquetas melosas de jamón y hongos como entrantes, pasando por un buen plato de cuchara hasta llegar a la amplia variedad de pescados como pueda ser una dorada salvaje al vapor, o de carnes, como una chuleta de vaca a la parrilla. Además, de lunes a viernes ofrecen guisos diarios a precios especiales.

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