Descripción

De principios del Siglo XX proviene este antiguo caserón restaurado y situado en el Centro de Vitoria, un lugar donde Fidel Ramos, jefe de sala, brinda una variedad de platos. José Ramón Berriozábal está a cargo de la cocina, en la que prepara platos basados en la tradicional cocina vasca, con toques actuales e imaginativos. Sin falta hay que degustar el carpaccio de bonito en aceite de oliva virgen y escamas de sal o los canutillos de calabacín rellenos de centollo. Está a disposición del cliente, para su mayor comodidad, un aparcamiento que ofrece servicio de aparcacoches..

Mapa